
Neden Kars Kağızman Yayla Balı?
Piyasadaki her bal "doğal" ve "katkısız" yazar. Farkı etiket değil, laboratuvar raporu ortaya koyar. Yandaki karşılaştırma, ürünümüzün resmi analiz sonuçlarına dayanmaktadır.
Kağızman Yayla Balı değerleri T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Rapor No: 2502500154/00'a aittir.
|   | Biz | Diğer Bal Markaları |
|---|---|---|
| %100 Doğal Katkısız | ||
| Tarım ilacından uzak bölge | ||
| Devlet laboratuvarı onaylı | ||
| 2500 m+ rakım yayla ürünü | ||
| Isıl işlem görmemiş | ||
| Canlı enzim (Diastaz >8) | ||
| Analiz raporu numarasıyla şeffaf |
Katkısız, Doğal Kağızman Balı
🍯 Sadece Bal Değil, Doğanın Islak İmzalı Belgesi!
Piyasada çok fazla "doğal" denilen ürün var, ancak biz sözümüze değil, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Kars Gıda Kontrol Laboratuvarı’ndan aldığımız resmi analiz raporuna güveniyoruz.
Laboratuvar analiz sonuçlarımız. İşte balımızın saflığının 4 büyük kanıtı:
1. "Sıfır" Şeker (Sakkaroz: 0,174)
En önemli kriter budur. Balın içindeki sakkaroz oranı, arıya dışarıdan şeker şerbeti verilip verilmediğini gösterir.
- Sınır Değer: 5,00 (5'in altı iyi kabul edilir).
- Bizim Değerimiz: 0,174! * Anlamı: Bu balda dışarıdan ilave şeker yoktur. Arılarımız sadece Kars Kağızman'ın yüksek rakımlı yaylalarındaki çiçeklerden beslenmiştir. Sofranıza gelen bal, arının midesinden çıktığı saflıktadır.
2. Yaşayan Balın Kanıtı: Diastaz Sayısı (13,4)
Diastaz, balın içindeki canlı enzimdir. Bal ısıtılırsa veya hile yapılırsa bu enzim ölür.
- Sınır Değer: En az 8 olmalıdır.
- Bizim Değerimiz: 13,4
- Anlamı: Balımız "Ham Bal" (Raw Honey) özelliğindedir. Asla yüksek ısıl işlemlere maruz kalmamış, içindeki faydalı enzimler ve vitaminler korunmuştur. Canlı ve besleyicidir.
3. Gerçek Meyve Şekerleri (Fruktoz + Glikoz: 70,45)
Gerçek bal, doğadaki meyve ve çiçeklerden gelen şekerleri içerir.
- Sınır Değer: En az 60 olmalıdır.
- Bizim Değerimiz: 70,45
- Anlamı: Balımızın enerji kaynağı tamamen doğaldır. Vücudunuzun tanıdığı ve kolayca sindirdiği doğal meyve şekerleri açısından oldukça zengindir.
4. Tazeliğin Göstergesi (Serbest Asitlik: 14,75)
Bal bekledikçe veya bozulmaya başladıkça asitliği artar.
- Sınır Değer: En fazla 50 olabilir.
- Bizim Değerimiz: 14,75
- Anlamı: Bu rakam, balın ne kadar taze olduğunu ve doğru koşullarda hasat edildiğini kanıtlar. Fermente olmamış, en taze haliyle kavanozlanmıştır.
Neden Kars Kağızman Balı?
Raporun en üstünde göreceğiniz üzere bu analiz, Türkiye’nin en temiz doğasına sahip bölgelerinden biri olan Kars’ta yapılmıştır. Lokman Gülderen ve ekibi tarafından, Kağızman’ın Yankıpınar Köyü’nün el değmemiş bitki örtüsünden elde edilmiştir.
Özetle: Biz size sadece "iyi bal" vaat etmiyoruz; laboratuvar onaylı, şekersiz, enzim değeri yüksek ve tamamen yerel bir şifa kaynağı sunuyoruz.